Durian, Optimus Prime dan kawan-kawan

Assalamualaikum..

Semoga Allah Taala merahmati kita semua, amin!!

Segalanya berjalan dengan lancar dan berjaya sekali. Perjalanan dua malam sudah yang meletihkan tetapi menggembirakan hati takkan luput dari ingatan.


4.30 pagi, aku bersama Optimus Prime bergegas turun dari rumah di Pandan Indah sambil Jamil, Mat dan Yusrin sabar menanti di bawah. Perjalanan kami bermula sebaik saja aku dan kawan-kawan bergerak keluar dari Pandan Indah melalui MRR2 terus ke Sg. Buloh interchange. Dari sana kami memasuki lebuhraya PLUS yang dijangka akan sesak teruk menjelang raya tahun ni. Kon-kon penanda jalan masih banyak membuktikan bahawa kerja-kerja menaik-taraf lebuhraya PLUS akan memakan masa yang panjang. Nasihat awal aku pada kalian yang akan menggunakan PLUS untuk balik raya nanti, buat perancangan awal sebelum terkantoi masa pulang beraya.

Subuh kami usaikan di hentian Tapah. Air nescafe suam kurang manis terasa pekat ketika membasahi tekak sambil aku meladeni kesibukan manusia pagi itu. Perjalanan diteruskan sambil berbicara tentang agenda yang akan dibuat nanti. Melalui susur keluar Kuala Kangsar, kami teruskan pengembaraan ke Kg. Geluk, Lenggong, tanah tumpah darah Jamil. Sampai kami di Baitul Aman, pukul 8.15 pagi. Bondanya siap menanti dengan durian yang terhidang di atas meja dengan pulut diwarnai pula dengan santan. Memang big breakfast. Aku tak berapa sangat dengan durian, apatah lagi pulut. Angin. Mahu tak mahu, aku jamah juga durian dan pulut sebab 'stim' pun ada bila tengok Jamil menelan satu demi satu durian dalam pinggan. Yusrin kurang makan sebab jaga badan. Mat tak berani nak makan durian campur pulut sebab katanya buku lali terkehel. Takut angin. Tapi, banyak ulas durian yang jadi mangsanya. Aku?! Sikit je. Dalam 5 ulas aku tibai. Aku bukan peminat fanatik durian. Jaga badan pun ya. Optimus Prime tak makan sebab takut kentut busuk.

Selepas boot kereta Jamil penuh diisi dengan rambutan dan langsat, kami pun bergerak menuju ke Taiping untuk agenda seterusnya. Sememangnya sejak jalan ke Gerik diluruskan, perjalan yang selalunya mengambil masa selama sejam setengah dari KK ke Gerik, kini tinggal 40 minit. Pekan Lenggong pun dah makin maju. Tambahan pula dengan adanya Bandar Baru Lenggong, aku percaya aktiviti ekonomi akan bertambah rancak. Pekan kecil seperti Kati, Raban dll makin sepi sebab jalanraya yang baru tak melalui pekan-pekan tersebut.

Cuaca mendung (pemandangan biasa Taiping) menyambut ketibaan kami. Pukul 2 petang, kami singgah di rumah mak aku. Minum air, ambil bekas dan terus cargas ke Matang. Sewaktu melewati Batu 5, Mat tanya kat aku di mana katanya tempat mee udang yang sohor, selak udang nampak mee? Aku jawab aku taktau tapi bolehlah tanya pada orang yang tau. Setelah aku buat satu panggilan telefon, dan kenalpasti di mana kedudukan kedai mee yang sohor tu, kami pun bergegas ke sana. Kami sampai kurang lebih jam 2.45 petang di gerai tersebut. Letaknya tepi jalan sebelum hutan bakau Kuala Sepetang. Gerai Mak Teh Mee Banjir Udang namanya. Terletak bersebelahan dengan stesen petrol (desa punya) Caltex. Ada banyak pakej. Ada mee udang RM5, RM6, RM10 dan RM15. Aku dan Jamil sebat RM5 punya. Mat dan Yusrin tibai RM6 punya. Memang banyak udang. Aku tak berapa sangat dengan udang nih. Tapi sebab nak try, aku pesan jugaklah. Mee udang tu rasanya biasa je la. Tapi yang jadi luar biasanya sebab udangnya banyak. Memang selak udang baru jumpa mee. Manis rasa udangnya. "Kami dah meniaga lebih kurang 15 tahun bukak kedai makan ni" kata Mak Teh. "Cumanya sejak 3-4 taon ni la yang jadi tekenai sebab dah masuk tv" tambah Mak Teh lagi. "Pukui berapa Mak Teh bukak kedai?" tanya aku sambil menangkap gambar brader taiko tengah dok basuh udang. "Tengokla, selalunya pukui 8 pagi lagi kami dah bukak. Tutup pulak tengok keadaan. Kadang-kadang pukui sebelaih lebih, kalau takdak orang, kami tutup pukui sepuloh." jawab Mak Teh. "Ghamai orang dok mai, kadang sampai yang mai dari Kajang pun ada. Depa tu kalau nak mai, depa talipon dulu, takut kami tutup ka apa ka. Naya la nanti mai jauh-jauh, kedai pulak tutup" tambah Mak Teh tanpa disuruh. Selesai melayan kerenah Mak Teh, aku pun mintak izin balik ke kerusi aku duduk tadi. Takut kang dia melalut, mau tidoq kat situ.

Abis je udang dipinggan masing-masing, kami menyinggah di sekolah Darul Mulkan yang ditubuhkan oleh arwah pak aku sejak 1986; Haji Mulkan bin Muhammad (al-Fatihah untuk pak aku). Menyahut seruan Ilahi. Solat jama' qasar di surau sekolah. Usai solat, kami meneruskan perjalanan ke tanah mak aku, untuk ambil sample tanah dan air. Sample tu untuk projek ternakan lintah. Kalau nak tau lebih lanjut, cuba 'usyar' paper semalam Berita Mingguan. Ada cerita pasai lintah.

Pukul 4 lebih, kami bergegas keluar dari Kg. Hujung Matang (tanah mak aku) untuk meneruskan perjalanan ke Bukit Gantang rumah Mail tokey deghoyan. Ni la agenda utama kami. Sampai di rumah Mail dalam 4.20 petang. Zaki aka Abu Atief dan keluarga sedia menanti di luar rumah. Hujan renyai-renyai. Keluar kereta dan lepak di anak tangga luar rumah Mail sambil menanti ketibaan Alems. Tak lama kemudian, Alems (tok mudim muda) tu pun sampai. Tarus memulakan upacara membelah dan belasah durian. Stok tak banyak sebab minggu sebelumnya dah banyak yang luruh. Sikit pun sikitlah. Janji dapat lepas gian pekena durian Bukit Gantang ( I can say the best durian in the galaxy). tak lama kemudian, ust. Fareez pun sampai dan join d crowd. Apalagi, banyaklah cerita-cerita menarik dan menolak yang keluar. Dah lama tak berkumpul. Gelak tawa menghiasi petang yang indah.

sesi tibai n perabih
dari kiri: zaki jr aka atief, jamil (nampak belakang kepala), hanan dan zaki sr.

Siang menyapa senja. Langit beransur gelap dan rintik hujan belum mahu berhenti. Kabus tebal menyelimuti puncak-puncak bukit di depan mata. Sejuk dingin terasa tatkala angin sepoi-sepoi bahasa menyapa tubuh. Aduhai.. terasa keagungan ciptaan Allah Subhanahu wa Taala. Masuk ke dalam umah Mail, ada pula hidangan cucur cempedak goreng. ni memang aku tak leh nak resist la. Tibai cecukup. Aku cucuk Mat suruh Fareez urut kakinya yang terseliuh. Bila Mat dah start kena urut dengan Fareez, apalagi.. abis kawan-kawan lain tumpang minta urut la.. termasuklah aku. Kejap satgi, kaki aku sakit la, pinggang kawan tu la, bahu berdenyutlah. Macam-macam!!! Fareez daripada tak berapa sihat, terus berpeluh. Sihat. Batuk pun hilang.

Abis sudah sesi mengurut, sambung pulak sesi peturun petua. Ha... yang ni bagus untuk kita kongsi bersama. Buat mereka yang tidak hadir pada hari tu, ilmu ni kami dapat daripada kawan kita si Alems yang la ni jadi cikgu di S.R.J.K Methodist, Sg. Siput yang juga tok mudim. Terima kasih tidak terhingga kerana sudi nak kongsi petua jaga kesihatan. Moga Allah Taala murahkan rezeki hang, Alems oi!! Petuanya begini:

bersambung di lain rencana..

Durian, Mail dan kawan-kawan..

Assalamualaikum..

Memandangkan ramai yang dah bersuara terutamanya Tuan Tanah Kedaung.. si Mail tauke deghoyan.. maka aku dengan rasa sukacitanya nak ajak kawan-kawan berkongsi maklumat serba-sikit pasai buah yang banyak duri ni. Di sini, aku sertakan fakta ringas tentang durian yang kita dok makan tu la.

The durian (IPA: [d̪uˈɾi.ɑn]) is the fruit of trees of the genus Durio belonging to the Malvaceae, a large family which includes hibiscus, okra, cotton, mallows and linden trees. Widely known and revered in Southeast Asia as the "King of Fruits," the fruit is distinctive for its large size, unique odour, and a formidable thorn-covered husk. Its name comes from the Malay word duri (thorn) together with Malay suffix that is -an (for building a noun in Malay), meaning "thorny fruit."

There are 30 recognised Durio species, all native to Southeast Asia and at least nine of which produce edible fruit. Durio zibethinus is the only species available in the international market; other species are sold in their local region.

The fruit can grow up to 30 centimetres (12 in) long and 15 centimetres (6 in) in diameter, and typically weighs one to three kilograms (2 to 7 lb). Its shape ranges from oblong to round, the colour of its husk green to brown and its flesh pale-yellow to red, depending on species. The hard outer husk is covered with sharp, prickly thorns, while the edible custard-like flesh within emits the strong, distinctive odour, which is regarded as either fragrant or overpowering and offensive. The taste of the flesh has been described as nutty and sweet.

Numerous cultivars (also called "clones") of durian have arisen in southeastern Asia over the centuries. They used to be grown from seeds with superior quality, but are now propagated by layering, marcotting, or more commonly, by grafting, including bud, veneer, wedge, whip or U-grafting onto seedlings of random rootstocks. Different cultivars can be distinguished to some extent by variations in the fruit shape, such as the shape of the spines. Durian consumers do express preferences for specific cultivars, which fetch higher prices in the market.

Most cultivars have both a common name and also a code number starting with "D". For example, some popular clones are Kop (D99), Chanee (D123), Tuan Mek Hijau (D145), Kan Yao (D158), Mon Thong (D159), Kradum Thong, and with no common name, D24. Each cultivar has a distinct taste and odour. More than 200 cultivars of D. zibethinus exist in Thailand, Chanee being the most preferred rootstock due to its resistance to infection by Phytophthora palmivora. Among all the cultivars in Thailand, though, only four see large scale commercial cultivation: Chanee, Kradum Thong, Mon Thong, and Kan Yao. There are more than 100 registered cultivars in Malaysia and many superior cultivars have been identified through competitions held at the annual Malaysian Agriculture, Horticulture and Agrotourism Show. In Vietnam, the same process has been done through competitions held by the Southern Fruit Research Institute.

In recent times, Songpol Somsri, a Thai government scientist, crossbred more than ninety varieties of durian to create Chantaburi No. 1, a cultivar without the characteristic odour, which is awaiting final approval from the local Ministry of Agriculture. Another hybrid he created, named Chantaburi No. 3, develops the odour about three days after the fruit is picked, which enables an odourless transport and satisfies consumers who prefer the pungent odour.

Maka, secara ringkasnya, kita boleh buat rumusan seperti di bawah:

What is a durian?

Well...simply put, Durian is a fruit: a big, green thorny fruit. But wait, it is not just another exotic and expensive fruit from South East Asia. In fact, it is considered "King of the Fruit" throughout the region. Personally, I think that is an understatement of the millenium since we Asian are humble people. In fact, the actual status of Durian is "THE GOD OF ALL FRUIT!". No kidding! Yeah, yeah, I know, some (unadventurous) people would rather die than to smell the STINK of a durian. Heck, a few countries even BAN the presence of durian in selected public spots due to its offensive smell (that, to me, is a hopeless rule just like outlawing fart, when we know that it is such a pleasure and EVERYBODY secretly doing it!). Look here, I can go on and on here but let hear it from non-biased sources okay.

Name:

Bombaceae Durio zibethinus L./Murr

Better known as:

Durian (Malaysia/Worldwide), Duren (Indonesia),

Thurian (Thailand)

From:

South East Asia (Malaysia/Thailand/Indonesia, etc.)

Occupation:

Kings Of The Fruits

Part-Time Job:

Handy as a weapon

Nutrition
Component Per 100 g Energy 153 cal Moisture 64 g Protein 2.6 g Fat 3.4 g Carbohydrates 27.9 Beta-carotene 140.0 mg Vitamin B1 0.1 mg Vitamin B2 0.13 mg Vitamin C 23.2 mg

Jadi, secara tak langsung kita dah tau la mai mana perkataan D99 dan D24. Tu adalah kod nama untuk durian buat mereka yang tak tau lagi. Yang dah expert macam Mail dan lain-lain, kalau boleh mai la tolong tokok tambah. Idok le nanti kene kate dek mat saleh ke, arab ke, bile tanye ape ke hey nye kome letak D99? Takde ke name asey deghoyan tu? Takde le tergagap kite nak menjawabnye. Tau melantak je ha. Asal-usul deghoyan tak nak ambik tau. Mulai dari hari ni, marilah kita sama-sama berazam untuk makan deghoyan sambil menimba ilmu. Muahahahah!!! Hah.. kita dah dapat ilmu untuk hari ni anak-anak. Jumpa lagi minggu hadapan di waktu dan siaran yang sama..

Pun begitu, aku ngajak kawan-kawan semua marilah kita bersama-sama menyerbu rumah Mail pada ujung minggu nih. InsyaAllah nanti aku, Mat, Yusrin dan Jamil akan ke sana. Sapa2 yang ada kelapangan, bolehlah kontek kawan2, kita pakat2 pi serbu umah Mail hari
Sabtu nih. Apa kata survey?

Hey kome, deghoyan dah berbunge
Moh kite, minang anak dare
Anak dare, anak dare Bote
Teman jumpe, di padang tenggale

Bile musim deghoyan
Ramai berani nampo
Ape deme nak heran
Saman boleh bayo

A tribute to Mr. OS....

And... just for a gag!
A tribute to one of the greatest cartoonist ever, period!! Datuk LAT.